Champagne Extra Brut Grand Cru Avize ' Champ Cain ' 2009 | Jacquesson fermentate con lieviti indigeni e

fermentate con lieviti indigeni e lasciate affinare per 12 mesi in botti di rovere di Slavonia

Stagionatura 8 mesi

al naso spiccano le note di frutta matura

Carlo Bocchino fondatore dell' azienda nel 1898 fu tra i primi a intuire che la " Sua Grappa " doveva invecchiare in piccole botti

sorso appagante e una grande pulizia e intensità di profumi al naso

Champagne Extra Brut Grand Cru Avize ' Champ Cain ' 2009 | Jacquesson fermentate con lieviti indigeni eLo Champagne Extra Brut Grand Cru Avize dal lieu dit Champ Cain unelegante sintesi di ricchezza, profondit e freschezza. Dopo circa 8 anni di maturazione sui lieviti esprime una rara precisione e pulizia aromatica, con note di fiori bianchi, miele e frutta secca. Grande freschezza, mineralit, complessit e persistenza si rivelano al palato. Un grande Champagne Blanc de Blancs