Couteau Japonais Set de 2 | Collection Katagami gestes fluides

gestes fluides

Le Gyuto (牛刀) : équivalent du couteau de chef occidental

ciseler et soigner les détails

pensé pour les passionnés de cuisine japonaise et les amateurs de découpe traditionnelle

la brillance et la structure des fibres

Couteau Japonais Set de 2 | Collection Katagami gestes fluidesDescription Le set Maison Yamato Gyuto & Kiritsuke associe deux couteaux emblmatiques de la tradition japonaise, destins aux passionns de cuisine qui recherchent la fois polyvalence et prestige : Le Gyuto () : couteau de chef japonais, polyvalent et indispensable. Il excelle dans la dcoupe de viandes, poissons, lgumes et herbes. Le Kiritsuke () : couteau prestigieux, autrefois rserv aux chefs, reconnaissable sa lame longue et sa pointe droite. Parfait