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Description
Al palato è fresco
segue macerazione a freddo per 8 ore
il Barolo è certamente il suo prodotto più fecondo
All’assaggio è di corpo leggero
con una bella freschezza e persistenza
Barone Pizzini Franciacorta "Animante" Dosaggio Zero Champagne Al palato è frescoRappresenta lanima di Barone Pizzini perch racchiude in s la natura viva di tutti i suoi vigneti. Questo vino viene prodotto mediante una pressatura soffice e una successiva fermentazione in vasche inox termocondizionate. Un affinamento in bottiglia dai 20 ai 30 mesi sui lieviti. Franciacorta composto da uve Chardonnay per l'84%, Pinot nero per il 12% e Pinot bianco 4%. Nel calice si mostra paglierino chiaro, dal perlage fine e duraturo. Al naso
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