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TREVENEZIE IGT " Piccola Nera " 2017 Magnum | Nicolini dup-review-publication Il “K500” è uno spumante

Name: TREVENEZIE IGT " Piccola Nera " 2017 Magnum | Nicolini dup-review-publication Il “K500” è uno spumante
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Description

Il “K500” è uno spumante Blanc de Noirs di montagna

molto fresco

La vinificazione avviene interamente in botti di quercia

con note balsamiche e di erbe aromatiche

A Roche Aux Moines il risultato è talmente complesso e raffinato da lasciare esterrefati

TREVENEZIE IGT " Piccola Nera " 2017 Magnum | Nicolini dup-review-publication Il “K500” è uno spumanteVariet Piccola Nera in purezza Ubicazione dei vigneti Fontanella, Muggia (TS) Esposizione Est ovest Altitudine s. l. m. 180 m. Tipologa terreno Argilla Sistema di allevamento Archetto Et media dei vigneti 20 24 anni Vendemmia Manuale, in cassetta; prima decade di ottobre. Vinificazione Diraspatura, fermentazione naturale sulle bucce per 48 ore in tini aperti con 4 follature giornaliere, senza lieviti aggiunti. Pressatura Tradizionale con torchio

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