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Description
Al naso delicate note di piccoli frutti rossi
La fermentazione è spontanea con solo mezzo di lieviti indigeni
come vino quotidiano
Assaggio di non ritorno
Nessuna chiarifica e filtrazione
N°10 2020 VNA Chardonnay Al naso delicate note diVITIGNO: Cortese 50% Malvasia 50% ANNATA: 2020 VINIFICAZIONE: tre ore di macerazione in pressa soffice, avvio della fermentazione in acciaio con aumento progressivo della massa e imbottigliamento. AFFINAMENTO: 12 mesi sui lieviti. SUOLO: sabbiosi e limosi. TIPOLOGIA: Bollicine, Metodo ancestrale DENOMINAZIONE: Vino frizzante bianco FORMATO: 0,75 l VOL.: 11% Rinfrescante, sorso fresco e succoso. Attacca morbido e finisce grintoso.
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