Casa Caterina - L'Estro 2015 wijn cadeau zoethout en Griekse bergmunt

zoethout en Griekse bergmunt

maar dan in non-ouillé-methode

Khikvhi en Meskheti Mtsvane domineren in de hoeveelheden

met hele trossen

en vinden het nog steeds: Aladasturi is voor ons dé Imeretiaanse druif

Casa Caterina - L'Estro 2015 wijn cadeau zoethout en Griekse bergmuntNaast de enorm complexe mousserende wijnen maken de Del Bonos ook stille wijnen die evenveel aandacht verdienen. Kleur ligt tussen goudgeel en lichtgevend oranje, en de wijn haalt het beste uit de aromatische druivenrassen waar het van wordt gemaakt. Doet denken aan gedroogde abrikozen en perzik, aan fruitbloesem, aan kaneel, steranijs en kruidnagel, maar ook aan zilte zeewind. In smaak zacht, gebalanceerd en ellenlang.