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Description
natural y anaeróbico
Carlos y su esposa Zenaide tienen la finca ubicada al lado del parque arqueologico de San Agustin
el ambiente controlado promueve una fermentación lenta y precisa
fundador de Sookoo Coffee
Recolección de cereza unicamente maduras
Santa Mónica. Café de Colombia Grano/Molido:Molido Espresso (250 grs.) natural y anaeróbicoPerfil Sensorial: pera, lemongrass, chocolate y lima Altitud: 1. 450 1. 500 msnm Varietal: Bourbon Aruzi Regin: Quindio Proceso: Lavado Anaerobic 90 hrs Jairo Arcila es un caficultor de tercera generacin del Quindo, Colombia. Est casado con Luz Helena Salazar y tienen dos hijos juntos, Carlos y Felipe Arcila. El primer trabajo de Jairo fue en el segundo mayor exportador de Colombia, donde trabaj como gerente de planta durante ms de 40 aos hasta su
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