Tenuta Carretta - Il Palazzo Dolcetto d'Alba Cabernet Sauvignon Trainingsysteem: cordon-spur met 4000 wijnstokken

Trainingsysteem: cordon-spur met 4000 wijnstokken per ha

Hoogte: 100 meter boven zeeniveau

De schillen worden vervolgens van het sap gescheiden en zacht geperst en vervolgens overgebracht naar de roestvrijstalen tank waar onze inheemse gisten het fermentatieproces overnemen en leiden

wit vlees of stevige kazen

Een onvermoeibare en eigenzinnige man verloor zijn geloof niet toen hij bij zijn terugkeer uit de Eerste Wereldoorlog ontdekte dat zijn wijnstokken verwoest werden door filossera

Tenuta Carretta - Il Palazzo Dolcetto d'Alba Cabernet Sauvignon Trainingsysteem: cordon-spur met 4000 wijnstokkenOver deze wijn Technische info Het wijnhuis Wijndomein Tenuta Carretta Regio Piemonte Appelatie DOC Druivenras 100% Dolcetto Oogstjaar 2022 Alcohol % 13,00% Inhoud 750ml Deze intens robijnrode dolcetto met violet reflecties komt van druiven die groeien aan de 'Palazzo' boerderij in Madonna Como vlak bij Alba. Het is een droge wijn met zachte tannines en een aangename afdronk van amandelen. Het is een fruitige wijn met een floraal boeket. Druiven: 100%