Pinot Bianco (weissburgunder) Alto Adige 2025 proeverij De wijngaard was van Delfi

De wijngaard was van Delfi

Aantrekkelijke en typische wijn van de inheemse maar zeer modieuze druif grillo

‘GG’ staat voor ‘Grosses Gewächs’

Volzoete wijn gemaakt met de klassieke ‘canteiro’-methode: de maderisatie vindt geleidelijk plaats door de vaten jarenlang in door de zon verwarmde zolders op te slaan

ziltigheid en frisheid

Pinot Bianco (weissburgunder) Alto Adige 2025 proeverij De wijngaard was van DelfiDe druiven worden verbouwd op hoger gelegen hellingen met een groot temperatuurverschil tussen dag en nacht. Hierdoor ontwikkelt zich een heerlijk fraicheur en hogere zuurgraad in de wijn. De wijn is gul en geeft fruit zoals gele appel en peer, gecombineerd met kruidigheid en een zeer zuivere smaak. Dankzij zijn relatief neutrale karakter botst de wijn haast nooit met gerechten en weet het zijn karakter te behouden.