Blanco del Pacífico (Verdillo) salvaje ike jime sin piel - 1 porción Punta Abreojos carne organica Se conoce como Oro Rojo

Se conoce como Oro Rojo por su gran valor y precio

Contienen colágeno tipo 2

Acompaña con ensalada y arroz

Las especias empleadas para redondear el sabor son

Usos Ideales caldosos con epazote y nopales

Blanco del Pacífico (Verdillo) salvaje ike jime sin piel - 1 porción Punta Abreojos carne organica Se conoce como Oro RojoLa cabrilla rayada tambin conocida como verdillo o barred sand bass es un pescado de carne blanca, capturado de manera artesanal y sustentable por trampas por los pescadores de Punta Abreojos. Mtodo de sacrificio ike jime, desangrado al momento de su captura para obtener una mejor calidad de carne y sabor. Es de textura firme, sabor suave. Debido a la naturaleza del pescado salvaje, el peso y tamao pueden variar ligeramente segn temporada y