Marche Sangiovese IGT "Atto I" 2020 - Pantaleone Corvina carpacci di manzo o formaggi

carpacci di manzo o formaggi a pasta molle non troppo intensi

Formaggi stagionati: ottimo con erborinati o pecorini di lunga stagionatura

Con l'ossigenazione emergono richiami alla pioggia fresca e iodio

6 mesi in acciaio sulle fecce fini con una piccola quota di bucce e minimo 2 mesi in bottiglia

Il Sylvaner Rosenberg 2023 del Domaine Barmès-Buecher è la testimonianza di come la biodinamica possa elevare un vitigno storico alsaziano verso vette di inaspettata eleganza

Marche Sangiovese IGT "Atto I" 2020 - Pantaleone Corvina carpacci di manzo o formaggi100% Sangiovese Rosso Vinificazione e affinamento in acciaio Immersi tra i boschi, in un contesto incontaminato di alta collina, i vigneti della famiglia Pantaloni sono un inno alla biodiversit. Qui, la conduzione biologica non una moda, ma una necessit per preservare un patrimonio naturale unico. Giuseppe Pantaloni ha saputo imporsi nel panorama nazionale creando vini che sono icone contemporanee di piacevolezza e rigore territoriale. Atto I il