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Stefano Rossotto Barbera "Collina Torinese" DOC 2020 Alto Adige con sottofondo marino e vivida

Name: Stefano Rossotto Barbera "Collina Torinese" DOC 2020 Alto Adige con sottofondo marino e vivida
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SKU: 60662030424
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Description

con sottofondo marino e vivida mineralità

esprimendo profumi tipici di amarena

profondo e carico

Chiude molto pulito

Vitigno SangioveseTipo di allevamento GuyotTemperatura di servizio 18-20°CAbbinamenti gastronomici è classico l'abbinamento con arrosti di carni rosse e bianche

Stefano Rossotto Barbera "Collina Torinese" DOC 2020 Alto Adige con sottofondo marino e vividaVinificazione: diraspatura e pressatura soffice macerazione prolungata fermentazione a temperatura controllata Vitigno: 100% Barbera Affinamento: 6 mesi in bottiglia La Barbera coltivata sulla Collina Torinese produce un vino nel complesso armonico, caratterizzato da una buona acidit, buona struttura e tannino quasi impercettibile. A queste caratteristiche si aggiungono i profumi classici di violetta e susina matura, che in uve coltivate su suoli

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