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Description
è attraversato a circa un metro di profondità da una fascia di "lapilli" che per la loro porosità favoriscono un costante apporto idrico alle viti
Abbinamenti: selvaggina
fermentazione su lieviti indigeni in serbatoi di acciaio inox termoregolati
classificato Premier Cru
E’ di colore giallo dorato
Domaine Gresser Brandhof Pinot Gris 2021 verticale è attraversato a circa unAbbiamo selezionato Brandhof Pinot Gris 2018 di Domaine Gresser. Annata: 2021 Denominazione: Alsace AOC Vitigno: 100% Pinot Gris Terreno: Calcareo. Et del vigneto: circa 40 anni Esposizione: Sud Est Resa media: 56 hl ha Coltura del vigneto: nel rispetto delle regole della biodinamica, utilizzo di composto e concimazione organica, diradamento, raccolta a maturit fisiologica. Vendemmia: raccolta manuale nel mese di settembre. Vinificazione: pressatura
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