Behind the glass

Nepente di Oliena DOC " Galu " 2021 | Azienda Agricola Salis dup-review-publication Il Barolo DOCG “Albe” 2014

Name: Nepente di Oliena DOC " Galu " 2021 | Azienda Agricola Salis dup-review-publication Il Barolo DOCG “Albe” 2014
Brand: www.informaticamdm.com
SKU: 56212358122
Price: 37.00 USD
Availability: InStock
Rating: 4.1773 (8 reviews)

SKU: 56212358122

4.2

EUR37.00 EUR79.00

Reserve from the case

Shipping Estimate
USA

USA

CAN

Ships within 48 hours · Estimated delivery Sep 3 - Sep 8

Description

Il Barolo DOCG “Albe” 2014 di G

Dopo una fermentazione di 15 giorni

Vitigni: chardonnay in purezza

L’eleganza

In seguito alla rifermentazione in bottiglia questa cuvée dimora per 10 anni nella cantina fresca e silenziosa della Maison

Nepente di Oliena DOC " Galu " 2021 | Azienda Agricola Salis dup-review-publication Il Barolo DOCG “Albe” 2014GALU viene prodotto con una cura maniacale dal produttore. Dopo la vendemmia a mano, le uve vengono refrigerate per una notte prima della macerazione a freddo per 48 ore e successivo inoculo della fermentazione con lieviti selezionati. Temperatura di fermentazione 22 gradi per 12 gg. Poi svinatura con pressatura soffice, sfecciatura e affinamento sui lieviti per 4 mesi. Colore rubino intenso, al naso si presenta con dei sentori di particolare

Exchange/Return Notes