Derthona 2022 Daniele Ricci vigneti repetto 2020 “Merum” – annata 2017

2020 “Merum” – annata 2017

Prima di essere messo in commercio il vino riposa 4 mesi in bottiglia Borgognotta da 75cl

piantate tra il 2004 e il 2012

Cassano e Sardigliano

Al naso si evidenziano piacevoli note speziate che spaziano dalla liquirizia

Derthona 2022 Daniele Ricci vigneti repetto 2020 “Merum” – annata 2017Derthona 2022 di Daniele Ricci proviene dalla vigna pi giovane di questa cantina, che sfrutta le marne tortoniane con una esposizione sud, sud ovest. La raccolta manuale e la fermentazione avviene in botti di acciaio con tre giorni di macerazione utilizzando lieviti indigeni. Il Vigneron, amante del legno nellaffinamento, utilizza per questo vino botti da 700 litri di acacia, cos accelerando la maturazione del vino e conferendo il giusto apporto di