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Description
Tartufella Gr
Caciotta Di Norcia Intera S
Salame di suino con l'aggiunta di tartufo nero nella giusta dose così da non coprire il sapore della carne di maiale di prima scelta e lasciare all'assaggio un retrogusto di tartufo pur preservando comunque il sapore di maiale
il suo valore commerciale può essere anche 1/10 del melanosporum
La salsiccia di norcia è l'emblema della tradizione norcina realizzata solo con le carni migliori del suino sprigiona un sapore eccezionale ed è buona sia in padella che alla brace che in umido
Guanciale al Pepe Kg:1 Tartufella GrGuancia di maiale stagionata, aromatizzata con pepe o peperoncino Ideale da cucinare al posto della pancetta. Senza glutine e lattosio
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