SAQ Kedungu 2022, Intellego wines, Swartland, Afrique du Sud 62 on y produit un pinot

on y produit un pinot noir qui sera fermenté aux deux-tiers en grappes entières

Pour l’accompagner : on se gâte avec des huîtres Rockefeller

cèdre et une touche marine seront supportés par un moka et un boisé épicé

Le cabernet franc qu’on y cultive est loin de l’idée préconçue du cépage ‘vert’

le village de Menetou n’était pas Salon…  On affubla le Salon à la toponomie alors qu’un noble du nom de Sarlon (le Riche) fit don de ses terres avant de partir pour la première croisade en 1097

SAQ Kedungu 2022, Intellego wines, Swartland, Afrique du Sud 62 on y produit un pinotSuivez ce lien pour SAQ Rouge de planchiste La rgion de Swartland en Afrique du Sud est, avec justesse, considre lpicentre du renouveau viticole du pays. Ce sont des acteurs comme Adi Badenhorst, Sadie Family , Mullineux, David & Nadia et autres qui svertuent nous impressionner sur les 3600 hectares au Nord des rgions plus connues de Paarl et Stellenbosch. Cest dans ce crneau de vins novateurs que Jurgen Gouws sinscrit avec sa ligne de vins natures.