Champagne " Ypresien " Brut Nature | Legrand - Latour Ottimo esempio di Riesling quello

Ottimo esempio di Riesling quello proposto da Leo Alzinger

frutta rossa e rabarbaro

Il Barolo "Monvigliero" dei Fratelli Alessandria nasce in un prestigioso cru di Verduno e matura per 36 mesi in botte

poche escursioni termiche e sole in gran quantità

caffè che si intrecciano a toni speziati e tostati

Champagne " Ypresien " Brut Nature | Legrand - Latour Ottimo esempio di Riesling quelloL'Ypresien un periodo geologico che va da 56 milioni a 48 milioni di anni fa. Da questi suoli nascono le vigne dalle quali si produce questo magnifico Champagne. Un Blanc de Noirs di soffice estrazione, giocato sulle increspature sottili delle due variet che qui si esprimono sulla verticale sapida e sullo scheletro marino del suolo. La voce della terra, non lestrazione fruttata rossa che ci si aspetta nella Marne. Non ci sono corrispettivi o paragoni,