Poliziano Rosso di Montepulciano 2023 Soave Il merito di questa grande

Il merito di questa grande qualità produttiva va certamente ricondotto a cantine come quella di Bruno Giacosa che

e ideale in abbinamento a formaggi stagionati

al gusto è caldo

PIATTI DI PESCE SALSATI

Aggiunta di vino rosso fermo da pinot nero di vigneti di Mareuil-sur-Ay (circa 7-8%)

Poliziano Rosso di Montepulciano 2023 Soave Il merito di questa grandeIl Rosso di Montepulciano di Poliziano nasce in vigneti situati nel comune di Montepulciano. prodotto al 80% con uve Sangiovese e al 20% da uve Merlot, raccolte unicamente a mano. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata per 10 12 giorni. Successivamente il vino affina parte in barrique e in parte in vasche di acciaio inox per circa 8 mesi, prima di essere imbottigliato. Questo Rosso di Montepulciano caratterizzato