Valrhona Macae "Grand Cru", donkere couverture, callets, 62% cacao, Brazilië, 3 kg sub-sauce-spezialitaeten waardoor het een unieke smaak

waardoor het een unieke smaak krijgt

Dosering: 20-50g per liter

Geschikt voor toprestaurants en patisserieën

extreem scherp en prachtig ontworpen—het is een favoriet onder professionele koks

Perfecte combinatie met blauwe kazen zoals Gorgonzola

Valrhona Macae "Grand Cru", donkere couverture, callets, 62% cacao, Brazilië, 3 kg sub-sauce-spezialitaeten waardoor het een unieke smaakDeze Grand Cru de Terroir couverture uit Brazili is een smaakvolle en verfijnde ervaring. Geniet van de smeltende textuur en de uitzonderlijke tonen van gedroogd geel fruit, hout, peper en geroosterde smaken. Eindigend met een delicate bitterheid en tonen van zwarte thee, is het een ware traktatie voor de zintuigen. Gemaakt van cacaobonen uit een specifieke regio in Brazili Bevat 62% cacao voor een rijke chocoladesmaak Smeltende textuur die frisheid