Couteau Japonais Set de 3 | Ogenki Tranchant : affûtage à 15°

Tranchant : affûtage à 15° des deux côtés

équilibre et élégance

Couteau à Sashimi :

Trio professionnel : puissance du Kiritsuke

Le Santoku (三徳) : couteau polyvalent aux “trois vertus”

Couteau Japonais Set de 3 | Ogenki Tranchant : affûtage à 15°Description Le set Maison Yamato runit trois couteaux japonais essentiels pour tous les passionns de cuisine : Le Gyuto () : couteau de chef japonais polyvalent, idal pour les viandes, poissons, lgumes et herbes. Le Kiritsuke () : couteau prestigieux lame anguleuse, parfait pour les dcoupes fines et techniques de viandes, poissons et lgumes. Le couteau doffice : petit et prcis, parfait pour plucher, ciseler et raliser les finitions minutieuses. Ce