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Description
fumo e tabacco
Senza questa tridimensionalità tattile
seguita da un affinamento di 8-10 mesi sempre in acciaio
Le fermentazioni sono spontanee e durano 15-20 giorni
CANTINA: Terre di San Ginesio
PECORINO D'ABRUZZO DOC 2024 SORRIDI - PINTO 4000334 fumo e tabaccoCANTINA: Pinto FORMATO: 75cl GRADAZIONE ALCOLICA: 13,5%vol DENOMINAZIONE: Pecorino d'Abruzzo DOC VITIGNO: 100% Pecorino PROVENIENZA: Abruzzo TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8 10C ABBINAMENTI: Formaggi freschi e di media stagionatura, secondi piatti di carni bianche e funghi, piatti di mare. NOTE DI DEGUSTAZIONE: Di colore giallo paglierino, al naso floreale, al palato fresco e vivace. ALTRE INFORMAZIONI: I grappoli vengono pigiati interi ed il mosto fermenta
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