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Description
Terroir della Penisola del Sinis e Valle del Tirso con sapidità marina
GRAPE VARIETIES: Torbato and Sauvignon
followed by months in cement and at least 6 months in bottle
Il nome “Istentu” – che significa "attendere" in lingua sarda – riflette l’approccio paziente e rispettoso della natura che caratterizza la produzione del vino
Taste: Structured and soft
Birbante Spumante Brut passito Terroir della Penisola del SinisUno spumante da Vermentino vivace e fine, 45 giorni sui lieviti per bollicine eleganti Se cerchi uno spumante fresco dal carattere birbante e giocoso, Birbante Brut di Tenuta Asinara la bollicina da Vermentino che ti conquister con la sua finezza. Prodotto con metodo Charmat dai vigneti di Sorso e spumantizzato con presa di spuma molto lenta seguita da 45 giorni di affinamento in autoclave sui lieviti in agitazione, questo brut regala un paglierino
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