Angelo Negro Cescu – Dolcetto - Piemonte cote de nuits Deze wijn bij voorkeur serveren

Deze wijn bij voorkeur serveren uit een decanteer karaf en/of grote wijnglazen

De visie van  Dimitri is om een unieke wijnervaring te bieden voor de echte wijnliefhebbers die op zoek zijn naar wijnen die verder gaan dan de standaard

Fermentatie geschied onder gecontroleerde temperatuur om de aroma's en complexiteit te behouden

Deze wijn bestaat voor 100% uit de Albarino druif

Smaakprofiel: De Aumerade rosé is oranje roze van kleur

Angelo Negro Cescu – Dolcetto - Piemonte cote de nuits Deze wijn bij voorkeur serverenSmaakprofiel: Helderrode wijn met zeer aangename fruitaroma's van frambozen en zwarte bessen. Een zachte smaak met milde tannines. In de afdronk, voornamelijk pruimen en bosbessen. De heuvels met de Dolcetto druiven voor deze wijn liggen in het Langhe gebied. De ligging is zuid zuidwest op zo'n 300 m hoogte. De ondergrond is voornamelijk samengesteld uit kalk, leisteen en steengruis. De oogst vindt eind september plaats. Eerst laat men de druiven 14