Coltello prosciutto Super GOU cm 18/31 Materiale:Acciaio inox,Canvas-Micarta,Acciaio inox sinterizzato SG2 Micro Carbide Accessori: inserto uova in camicia

Accessori: inserto uova in camicia e inserto per cottura a vapore

copletamente inossidabile

colino (cm 9x20

Yaxell Super Gou Ypsilon a 193 strati rappresenta il top di gamma della serie Super Gou

Per tutti i formaggi comuni

Coltello prosciutto Super GOU cm 18/31 Materiale:Acciaio inox,Canvas-Micarta,Acciaio inox sinterizzato SG2 Micro Carbide Accessori: inserto uova in camiciala lama ha un'affilatura a rasoio estremamente efficace. Il nucleo centrale realizzato in acciaio inox sinterizzato di produzione giapponese, SG2 Micro Carbide, ricoperto da 161 strati d'acciaio inox a rigidit variabile. Questo materiale ad alto tenore di carbonio di eccezionale durezza (valore Rockwell: ca. 63). L'acciaio sinterizzato viene preferito in quanto garantisce elevati parametri di purezza e resistenza. La lama cos ottenuta estremamente