Couteau Japonais Desosser | Fuji parer et travailler les détails

parer et travailler les détails fins

Redonnez à vos couteaux leur tranchant d’origine avec le nouvel affûteur roulant Maison Yamato

il est traditionnellement réservé aux chefs

d’ôter la chair et de parer viandes et volailles avec précision

Avantages du set Nakiri + Gyuto

Couteau Japonais Desosser | Fuji parer et travailler les détailsDescription Le couteau dsosser est conu pour sparer la chair des os avec prcision. Grce sa lame fine, rigide et effile, il permet de travailler autour des os, des articulations et dans les zones troites o un couteau classique peine accder. Le modle Maison Yamato combine technicit, confort et lgance pour rpondre aux exigences des amateurs comme des professionnels. Caractristiques techniques Longueur de la lame : 16 cm Matriau de la lame : lame avec un