Les Escures vin de france Luc Dabadie et Laurie Matheson

Luc Dabadie et Laurie Matheson commencent comme il se doit par la gastronomie

C'est la Provence avec ses fruits jaunes

motive Bertrand (militaire à l'époque) et Lise (restauratrice) à créer leur domaine à Montlouis-sur-Loire

enrichissant

On est frappé par sa couleur très claire

Les Escures vin de france Luc Dabadie et Laurie MathesonLes Escures est un Cahors gourmand qui voque les fruits noirs et les notes pices. La fracheur et la lgret (on pourrait mme parler de minralit) sont la marque de fabrique de Fabien Jouves ces dernires annes. Le fruit aussi. Ses tannins trs discrets, en font un excellent compagnon de l'apro au repas.