D.D.R. Lambrusco di Sorbara Spumante D.O.C. Metodo Classico - 2015 Millesimato Sosta sulle fecce fini per

Sosta sulle fecce fini per 2 mesi

Residuo zuccherino: 8‰

Profilo sensoriale: Il Sauvignon è un vitigno difficile da coltivare e trasformare in vino

dai tannini fitti e rotondi

rotondità

D.D.R. Lambrusco di Sorbara Spumante D.O.C. Metodo Classico - 2015 Millesimato Sosta sulle fecce fini perTipologia: Lambrusco di Sorbara spumante Brut Variet delle uve: vinificazione in purezza delle uve di Lambrusco di Sorbara coltivate nei terreni alluvionali del fiume Secchia Epoca di vendemmia: ultima settimana di Settembre Metodo di vinificazione: il Lambrusco di Modena Spumante D. O. C. si ottiene dalla selezione sulla vigna dei migliori grappoli di lambrusco di Sorbara, raccolti rigorosamente a mano e vinificati in purezza. La pressatura soffice