Demi Jambon ibérique Cebo, 36 mois d'affinage Pré Tranchés Porcs élevés dans la région

Porcs élevés dans la région de Salamanque ou Jabugo

Trancheuse à Jambon 195 mm ivoire

Jambon sec à la crème de truffe d'été affiné 16 mois

à courbure caractéristique et à tranchant lisse

Chorizo ​​piquant

Demi Jambon ibérique Cebo, 36 mois d'affinage Pré Tranchés Porcs élevés dans la régionDemi de jambon ibrique Cebo Le jambon ibrique Cebo est un jambon issu d'un croisement entre le cochon noir et d'un cochon Duroc. Ce porc ibrique est lev principalement avec une alimentation base de crales et de lgumineuses. Sa texture est la plus douce des jambons ibriques. Pendentif affin 36 mois, ce quart de jambon est vendu sous vide. Morceau d'environ 2,2 kg