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Description
Fermentazione in cemento senza ricorso a lieviti
pieno di tannini maturi estratti con macerazioni lunghissime e dalla bocca austera
Vino spumante metodo classico rosso prodotto con il Lambrusco Barghi
solare e mediterraneo che
calda e mediamente morbida
Afroditi 2022 Valdisole egesta Fermentazione in cemento senza ricorsoVITIGNO: Pelaverga 100% ANNATA: 2022 VINIFICAZIONE: vendemmia manuale, pigiodiraspatura, fermentazione spontanea macerazione a cappello sommerso per 8 mesi in vasche d'acciaio inox. AFFINAMENTO: per 6 mesi in acciaio. SUOLO: Argilloso e sabbioso calcareo. TIPOLOGIA: Rosso DENOMINAZIONE: Vino rosso FORMATO: 0,75 l VOL.: 12% Afroditi di Valdisole un vino rosso leggero, secco, profumato, fresco ma intenso che abbina agli aromi giustamente varietali una
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