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AROMA: En boca se muestra jugoso
fruta tropical y mineral ahumada
REGIÓN: Chinon
hasta suelos más jóvenes como Hangschotter (grava) o Löß (loess)
DATOS SOBRESALIENTES: La Vinya del Vuit está fincado en un suelo de licorella triturado con viñas restauradas con un promedio de edad de 70 años
Domaine Huet Le Haut Lieu Demi Sec San Antonio de las Minas y Valle de Guadalupe AROMA: En boca se muestraVARIETAL: Chenin Blanc REGIN: Vouvray, Valle de Loire PAS: Francia AO: 2017 FORMATO: 750ML HISTORIA: Domaine Huet, fundada en 1928 por Victor Huet y su hijo Gaston, ahora tiene treinta hectreas de Chenin plantadas en tres parcelas: Haut Lieu, Le Mont y Clos du Bourg. La finca fue una de las precursoras del cultivo biodinmico en los viedos franceses. ELABORACIN: Fermentacin espontneamente con levaduras autctonas. CRIANZA: En barricas de roble durante
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