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Description
un boeuf bourguignon
du cidre et également du vermouth
issu d’un assemblage de cépages Frontenac noir
Coup de cœur de la vigneronne : avec une bavette à l’échalote
viande blanche
Cuvée Royale - Vin rouge du Vignoble Château de Cartes Cépage Cayuga un boeuf bourguignonLa Cuve Royale du Vignoble Chteau de cartes en bref : Vin rouge nature lev en ft de chne franais Sucre : moins de 2 g par L 11 % alc. vol. Mot du vigneron : La Cuve Royale est issue d'un assemblage de cinq cpages. Il est ferment sur ses peaux jusqu' 21 jours, selon le millsime et seules les gouttes de vin sont utilises. Aucun collage, aucune filtration et aucun sulfite ajout pendant le processus. Ce vin est lev 100% avec du chne franais moyennement
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