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Description
Al naso note di tabacco e spezie
con macerazione sulle bucce per oltre 4 mesi
ampia e succosa
Il risultato è un vino con profumi intensi di frutta e note balsamiche
uve che hanno raggiunto un'ottima maturazione
Nebula 2022 Poggio Cagnano canaiolo nero Al naso note di tabaccoVITIGNO: Vermentino 100% ANNATA: 2022 VINIFICAZIONE: vendemmia manuale, fermenta con lieviti indigeni. Il mosto rimane 36 ore sulle bucce. Privato delle bucce fermenta in tini nudi di cemento. Al termine della fermentazione decanta per 2 settimane in acciaio prima di ritornare in cemento. AFFINAMENTO: in cemento per 6 mesi. SUOLO: Sabbia argillosa. TIPOLOGIA: Bianco DENOMINAZIONE: Maremma Toscana Vermentino FORMATO: 0,75 l VOL.: 12% Di colore giallo
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