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Le uve pigiate con i piedi vengono fatte fermentare grazie alla sola azione dei lieviti indigeni senza controllo delle temperature
pulito ed elegante
Il clima alpino e le forti escursioni termiche favoriscono una maturazione ottimale delle uve Chardonnay (60%) e Pinot Nero (40%)
coltivate su suoli calcarei
La vinificazione avviene in contenitori di legno
Champagne Extra Brut MAGNUM, Jean Vesselle, Champagne Chianti Classico Le uve pigiate con iTIPOLOGIA Vino spumante s. a. REGIONE Champagne (Francia) DENOMINAZIONE AOC Champagne VITIGNI Pinot nero, Chardonnay ALCOOL 12% FORMATO Bottiglia 1,50L TEMPERATURA DI SERVIZIO 7 9 STILE Fresco e asciutto OCCASIONI Aperitivo, Grandi Formati DESCRIZIONE Extra Brut Champagne Jean Vesselle uno spumante francese che nasce da uve Pinot noir e in minor parte Chardonnay. Uno Champagne dal dosaggio contenuto, pieno di freschezza e giovinezza, ideale come
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