Venea 'Prisma' Pecorino 2024 Nieuw Na bijna een jaar worden

Na bijna een jaar worden de twee wijnen geassembleerd en samen rijpen ze nog eens acht maanden in roestvrijstalen tanks

Daarna rijpt de wijn 18 maanden in roestvrijstalen vaten bij 14 ° C

De door Double Guyot getrainde wijnstokken hebben een gemiddelde leeftijd van 45 jaar en worden gekweekt op bodems die rijk zijn aan klei en kalksteen met versteende schelpen(fossielen)

losse en sterk doorlatende structuur

citroen en heeft het een minerale ondertoon die de wijn zijn persoonlijkheid en karakter geven

Venea 'Prisma' Pecorino 2024 Nieuw Na bijna een jaar wordenPecorino is zo een druif waar de spanning vanaf spat. Deze wijn kenmerkt zich door een volwassen, complexe en overtuigende stijl. De aroma's gaan van gele appel, meloen, perzik tot tropische geuren van mango, papaja en typische gele bloemen. De smaak drukt zich uit in volheid, goede body, een zachte delicate zuurgraad en elegantie. Oorsprong van de druiven: De druiven worden geteeld in Fossacesia, waar het overlappende klimaat tussen koel en warm de