Matsu 'El Recio' 2022 Nieuw gebruikt Brigaldara cyro-extractie - een

gebruikt Brigaldara cyro-extractie - een gedeeltelijke bevriezing van de druiven - die ze beschermt tegen oxidatie en hen zo in staat stelt het aromatische potentieel van de verse garganega-druiven in het glas te brengen

Rivesaltes was zeer succesvol in de jaren 1930

Deze wijn kan zijn oorsprong niet verbergen met zijn lage wijnstokken op klei- kalksteenbodems

speciaal aangepast voor veroudering onder de zee

vanwege de delicaatheid van zijn aroma's en het fragiele evenwicht waarin zuurgraad een fundamentele rol speelt

Matsu 'El Recio' 2022 Nieuw gebruikt Brigaldara cyro-extractie - eenDit is een wijn met veel finesse. El Recio heeft een intense neus met tonen van chocolade, zwart fruit en vanille. In de mond is de smaak opvallend, overwegend rond en zijdeachtig, zeer zalig met subtiele zoete hints. Fruitige toetsen blijven in de afdronk hangen, net als minerale tonen. Dit is een volle wijn die tegelijkertijd heel aangenaam te drinken is. El Recio wordt gemaakt van 100% Tinta de Toro (Tempranillo). De druiven komen van wijnstokken