Grand Crù Classé St. Emilion Grand Crù 1998 | Château Pavie Macquin figlio di una lunghissima maturazione

figlio di una lunghissima maturazione in cantina che ne ha fatto emergere tutte le migliori caratteristiche

trasformando quel tipico pugno iniziale

lungo e goloso

Champagne sicuramente dal prezzo non per tutte le tasche

Un extra brut dalle vigne di Verzenay con pinot nero e chardonnay Pas Dose

Grand Crù Classé St. Emilion Grand Crù 1998 | Château Pavie Macquin figlio di una lunghissima maturazioneNel 1851 un uomo d' affari intelletuale fu tra i primi ad utilizzare porta innesto americani per salvare i vigneti dalla distruzione della fillossera. Dal 1994 la conduzione affidata Nicolas Thienpont. E' situato sul pi alto pianoro di St. Emilion su terreno calcareo argilloso, roccia calcarea di stelle marine che permette un ottimo drenaggio. Da oltre un ventennio condotta con l' agricoltura biodinamica. Il risultato una bottiglia straordinaria ,