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El cóndor andino
Inédito Tinto Joven 2021 (De Cote
con balance entre elegancia y versatilidad gastronómica
Reconocimiento: medalla de oro en el Concurso Mundial de Bruselas (edición 2021
equilibrado
Vino Rosado Zorzal Terroir Único Pinot Noir Rosé 2023 750ml Monterey El cóndor andinoRosado de Pinot Noir de Gualtallary (Tupungato, Valle de Uco, Mendoza), una zona alta y calcrea que imprime tensin, acidez vertical y un fondo mineral muy marcado. Color piel de cebolla brillante; nariz delicada con flores, frutos rojos frescos y un hilo mineral. En boca es gil y vibrante, con final largo y persistente. Elaboracin enfocada en pureza: maceracin corta (1824 h), prensado en fro, decantacin (36 das) y fermentacin a baja temperatura
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