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Description
sotto forma di antipasto
Perfetto con la cucina marinara
pera e pesca sono intrecciati con leggere note floreali e richiami di mandorle
che vi saprà stupire per la sua semplicità e per la sua anima
La nuova creatura del viticoltore ed enologo Simone Sedilesu della Cantina VikeVike di Mamojada (NU)
Barbagia Bianco IGT " Granazza " 2024 | Cantina VikeVike dup-review-publication sotto forma di antipastoE' il vitigno a bacca bianca pi diffuso nel Nuorese (Mamoiada, Orgosolo e Oliena) Unico nel suo genere, caratterizzato da una spiccata acidit e una buona sapidit, ottenuto da una selezione di molte vigne di Mamoiada di una cinquantina d'anni in media allevate ad alberello e con una resa per eattaro attorno ai 30 quintali. Vendemmia a met settembre, la fermentazione spontanea con lieviti indigeni, nessuna macerazione sulle bucce, sosta un anno in
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