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Description
Remuage con giropalette
Il Brunello di Montalcino di Pietroso è un'eccellenza del territorio toscano
che si lascia apprezzare per la sua estrema facilità di beva
I prodotti solo nelle annate d’eccezione in un numero limitato di bottiglie e venduti solo su assegnazione
dritto e fresco
Champagne Rosè Grand Crù | Henriet-Bazin Remuage con giropalettePerfetta espressione degli aromi fruttati ed eleganti dei terreni Grand Cru a Verzenay e Verzy, questo ros d'assemblaggio contiene una buona percentuale di vino rosso vinificato nelle cantine della Maison per ottenere uno champagne ricco di colore e profumato. Le uve vengono pressate da un Bucher 4000 kg, pressa piana a pressione molto bassa. Fermentazione alcolica di 12 giorni a 18 C in vasche smaltate di 10, 20, 40, 60hl. Fermentazione malolattica
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