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Pinot Grigio - Sot Lis Rivis Champagne Blanc de Noirs Dosaggio: Extra-Brut 5 g/litro

Name: Pinot Grigio - Sot Lis Rivis Champagne Blanc de Noirs Dosaggio: Extra-Brut 5 g/litro
Brand: www.informaticamdm.com
SKU: 31553797287
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Pinot Grigio - Sot Lis Rivis Champagne Blanc de Noirs Dosaggio: Extra-Brut 5 g/litro

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Description

Dosaggio: Extra-Brut 5 g/litro

Zona: Rouvres Les Vignes –Côte des Bar

di difficile coltivazione e bassa resa

Uve: negroamaro e chardonnay

vitigno ancestrale

Pinot Grigio - Sot Lis Rivis Champagne Blanc de Noirs Dosaggio: Extra-Brut 5 g/litroVitigno: Pinot Grigio Densit dimpianto: 5700 piante Ha Sistema dallevamento: Guyot Cloni presenti: Pinot Grigio R6 Produzione a ceppo: 1,0 1,2 Kg circa Vinificazione: in bianco Macerazione: no Pressatura: soffice di uva intera Fermentazione: a temperatura controllata di 19C con lieviti selezionati Conservazione e stoccaggio: in botti in rovere da 25 Hl per un anno e successivamente imbottigliato Fermentazione malolattica: no Profilo sensoriale:

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