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è un grande mammifero che da secoli vaga per il continente nordamericano
Assicurati di coprire tutti i lati della carne
Il bisonte
Qui il Selva era ”Il Formaggio” per antonomasia
appeso a maturare
TENDERLOIN STEAK - FILETTO WAGYU BIO è un grande mammifero cheIl filetto la parte pi pregiata dell'animale, un taglio succoso e tenero perch si trova in un'area anatomica priva di nervi con la muscolatura poco sviluppata, infatti si trova sotto la lombata. PESO: 1,0 Kg ca (pu variare da 1,0 Kg a 1,5 Kg), il prezzo rimane invariato SELEZIONE WAGYU BIO Il nostro Wagyu biologico, proveniente dalla pregiata linea genetica Kinuyasudo Blackmore e allevato in Austria secondo i rigorosi standard del programma Wagyu
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