Ceraudo GRAYASUSI Argento IGT Val di Neto 2016 coppia a cui va il merito

a cui va il merito di aver introdotto nuove tecniche produttive per la ricerca della massima qualità dei suoi vini

Alla diraspatura e alla pigiatura seguono 12-18 ore di macerazione a 10 °C per estrarre il colore e l'aromaticità del Pinot Nero

Temperatura di servizio: 8-10°

In bocca mantiene un equilibrio fine e pulito

Abbinamenti: Adatto ad accompagnare molluschi

Ceraudo GRAYASUSI Argento IGT Val di Neto 2016 coppia a cui va il meritoAnnata: 2016 Vitigni: Gaglioppo 100% Zona di produzione: colline di Strongoli ad un'altitudine 60 100 m S. l. m. Esposizione: Sud Est. Sistema di allevamento: Spalliera a cordone speronato. Produzione per Ha: 50 quintali Vinificazione: vinificazione naturale, doppia raccolta con ph acido la prima e la seconda con gradi zuccherini pi alti. Fermentazione in barrique per 4 mesi e batonage per tutto il periodo. Caratteristiche organolettiche: Vista: rosa