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Description
Le Hon Tamari de pois chiche a une robe très claire
les protéines en goûts savoureux et améliorer la texture des poissons et viandes
Il permet aussi une marinade de filets de poisson
Notre miso de riz et soja est non pasteurisé
quelques litres pour 100kg de miso à la fin de la fermentation de plusieurs mois
MISO YUZU Shiitaké Le Hon Tamari de poisNous avons associ notre miso brun avec des yuzus frais cultivs en Normandie. Le Yuzu est un agrume d'origine japonais qui offre une belle aromatique et une saveur aigre douce. Utilisation : On utilise le miso au Yuzu pour une sauce de salade frache et acidule ou nos crudits. Il permet aussi une marinade de filets de poisson, dont il va non seulement rehausser le got, mais aussi apporter une texture nouvelle. Retrouvez l'ensemble de nos recettes au
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