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Description
accompagnati da accenni di agrumi e crosta di pane
il vino matura per almeno 11 anni in botti di rovere e affina ulteriormente in bottiglia per un periodo prolungato
Vinificazione: Fermentazione tradizionale con una macerazione controllata di 8-12 giorni in vasche inox a 25-28°C
Colore: Giallo paglierino brillante con riflessi dorati e un perlage fine e persistente
La nota finale è lunga
Primitivo IGT Salento PER LUI Rossi Leone de Castris Formato:75 cl accompagnati da accenni di agrumiOrigine: Salice Salentino, Lecce, Puglia, Italia Vitigno: Primitivo Colore: Rosso rubino intenso con riflessi violacei Profumo: Intenso e complesso, con note predominanti di frutta rossa matura, come amarena e mora, accompagnate da sentori di spezie dolci, liquirizia e delicate sfumature di cacao e vaniglia. Sapore: Al palato caldo, avvolgente e ben strutturato, con tannini morbidi e ben integrati che donano un'ottima persistenza. Il gusto ricco di
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