Dopff au Moulin – pinot gris – Alsace roemenie beschut tegen de ijskoude noordenwind

beschut tegen de ijskoude noordenwind uit de Julische Alpen

zeer smaakvol

Zo ontstaat de fijne mousse

nodig voor een klassieke rijping op Frans en Amerikaans eiken

waaronder Riesling

Dopff au Moulin – pinot gris – Alsace roemenie beschut tegen de ijskoude noordenwindSmaakprofiel: Diep goudgeel van kleur. De neus is aromatisch en complex en ontwikkelt al snel een breed scala aan geuren van rokerig tot kreupelhout, met tonen van paddenstoelen, mos, gedroogd fruit, abrikozen, honing, bijenwas en gemberkoek. Dit is echt een edele wijn die de mond vult en opvalt door zijn levendige ronde en rijke smaak, met een heel klein vleugje zoet verpakt in een verrukkelijke frisheid. Het is juist die harmonieuze intensiteit die