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Description
Pour l’anecdote : le nom donné au chasselas du valais vient du fait que les baies du raisin fendent lorsque pressés entre les doigts
Portugais nouveau genre
la couleur sera d’un rubis intense
Pour l’accompagner : poisson à chair rouge
Poursuivez votre exploration du cépage avec une variation américaine de la vallée de Edna en Californie
SAQ Rufia 2024, Joao Tavares de Pina, Portugal #14 Pour l’anecdote : le nomSuivez ce lien pour SAQ Do nature Joo Tavares est un viticulteur particulier. N dune famille de vigneron dans le trs noble Do, il reprend le flambeau gnrationnel en 1997 pour y produire des vins prcis et bio. En 2004, suivant une dispute avec le comit des vins de lappellation, il dcide de classer ses vins en Vinhos de Portugal, la classification la moins reconnue du pays. Aujourdhui avec ses 13 ha de vignes sur des sols granitiques, il produit des
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