Pinot Nero ‘Tiamat’ 2024, Oltrepò Pavese, Cordero San Giorgio ras_Godello De Malvirà-stijl impliceert dezelfde vinificatie

De Malvirà-stijl impliceert dezelfde vinificatie voor alle percelen

Na een lichte persing vindt de fermentatie plaats bij 15-16°C gedurende 15 dagen

Smakelijk en sappig met een mooie zuurgraad

De druiven worden na de pluk meteen gekneusd

In de neus zijn tonen van steenfruit een hint van tropisch fruit en een toast te ontdekken

Pinot Nero ‘Tiamat’ 2024, Oltrepò Pavese, Cordero San Giorgio ras_Godello De Malvirà-stijl impliceert dezelfde vinificatieJaartal: 2024 Druivenras(sen): Pinot Nero (Pinot Noir) Gecertificeerd : Met respect voor de natuur. Vinificatie: Nadat Mario Cordero zijn wereldberoemde wijnhuis Vietti had verkocht, was het tijd voor een nieuw avontuur. Het gezin verhuisde van Piemonte naar Santa Giuletta, tussen de glooiende heuvels van de Oltrep Pavese in Lombardije. (Net ten oosten van de Barolo streek) De familie (zijn kinderen, Francesco, Lorenzo en Caterina, werken nu ook op