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materiale molto importante in quanto permette una micro-ossigenazione senza interferire con aromi-terziari tipici dell'affinamento in legno
Il perlage è fine e persistente
Vinificazione: Raccolta rigorosamente manuale
pesce grigliato e formaggi a crosta fiorita
avvolgente e complesso con sentori di mora e frutti rossi maturi
Louis Bouillot Cremant De Bourgogne Pure Origine 71/22 zanotelli materiale molto importante in quantoVitigno: 100% Pinot Nero
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