Champagne Extra Brut Bollinger R.D. 2007 | Bollinger da terreni sabbiosi e ciottolosi

da terreni sabbiosi e ciottolosi

Conservato in cantina raggiungerà la piena maturita in una trentina d' anni

Pierre Pérignon iniziò a fare esperimenti

con riflessi dorato e perlage fine

complessità aromatica - timbri balsamici

Champagne Extra Brut Bollinger R.D. 2007 | Bollinger da terreni sabbiosi e ciottolosiTra gli champagne senza dubbio mitici, figura a buon diritto l R. D., che non propriamente la cuve de prestige di Bollinger (di fatto, la maison di A non ha questo tipo di champagne, che, al limite, potrebbe essere identificato ne La Grande Anne), ma , invece, il suo champagne pi iconico e, per certi versi, rivoluzionario. Era il 1967 quando la maison, per volere della stessa M. me Bollinger, lanciava sul mercato un millesimato molto particolare: una